Sunday, March 3, 2024
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पोषण और मानसिक स्वास्थ्य के बीच की कड़ी : Mental Health

 

पोषण और मानसिक स्वास्थ्य के
बीच लिंक
: Fueling Your Brain

आज की तेजी से भागती दुनिया में,
हम अक्सर खुद को कई जिम्मेदारियों को संभालते हुए और तनाव से अभिभूत महसूस करते
हैं। हमारी मानसिक भलाई पहले से कहीं अधिक महत्वपूर्ण हो रही है, हमारे मानसिक
स्वास्थ्य पर पोषण के प्रभाव को समझना महत्वपूर्ण है। यह कहावत सच है, “आप
वही हैं जो आप खाते हैं” सच है, खासकर जब यह हमारे दिमाग को ईंधन देने की बात
आती है। इस सत्र का उद्देश्य पोषण और मानसिक स्वास्थ्य के बीच संबंधों की जांच
करना है, और हम अपने मस्तिष्क के स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए सूचित विकल्प
कैसे बना सकते हैं।

The Gut-Brain Connection

आंत और मस्तिष्क का एक मजबूत
संबंध है, क्या आप जानते हैं? हमारी आंत लाखों न्यूरॉन्स के साथ पंक्तिबद्ध है जो
आंत-मस्तिष्क अक्ष के माध्यम से मस्तिष्क के साथ संवाद करते हैं। इसका मतलब है कि
हम जो खाते हैं वह न केवल हमारे शारीरिक स्वास्थ्य को प्रभावित करता है बल्कि
हमारे मानसिक कल्याण को भी प्रभावित करता है। शोध से पता चला है कि आंत
माइक्रोबायोम में असंतुलन, जो हमारे पाचन तंत्र में बैक्टीरिया का समुदाय है,
अवसाद और चिंता जैसे मानसिक स्वास्थ्य विकारों का खतरा बढ़ सकता है।

मानसिक स्वास्थ्य के लिए
आवश्यक पोषक तत्व:
 Bloom Nutrition

हमारे मानसिक स्वास्थ्य का पोषण
करने के लिए, हमें एक अच्छी तरह से संतुलित आहार का सेवन करने पर ध्यान केंद्रित
करने की आवश्यकता है जिसमें आवश्यक पोषक तत्व शामिल हैं। यहां कुछ प्रमुख पोषक
तत्व दिए गए हैं जो मस्तिष्क समारोह का समर्थन करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते
हैं:

Omega-3 Fatty Acids

ओमेगा -3 फैटी एसिड, वसायुक्त
मछली जैसे सैल्मन, सार्डिन और मैकेरल में पाया जाता है, मस्तिष्क स्वास्थ्य के लिए
आवश्यक है। ये स्वस्थ वसा सूजन को कम करने और मस्तिष्क कोशिकाओं के विकास को
बढ़ावा देने में मदद करते हैं। यदि आप मछली के प्रशंसक नहीं हैं, तो आप ओमेगा -3
एस के पौधे-आधारित स्रोतों, जैसे कि अलसी के बीज, चिया के बीज और अखरोट को अपने
आहार में शामिल करने पर विचार कर सकते हैं।

B Vitamins

बी 6, बी 12 और फोलेट सहित बी
विटामिन, न्यूरोट्रांसमीटर के उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण हैं जो मूड और
संज्ञानात्मक कार्य को नियंत्रित करते हैं। बी विटामिन के अच्छे स्रोतों में
पत्तेदार हरी सब्जियां, फलियां, साबुत अनाज और दुबला मीट शामिल हैं। यदि आप
शाकाहारी या शाकाहारी आहार का पालन करते हैं, तो यह सुनिश्चित करने के लिए बी
कॉम्प्लेक्स पूरक लेने पर विचार करें कि आप अपनी पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा कर
रहे हैं।

Antioxidants

एंटीऑक्सिडेंट जैसे विटामिन सी और
ई, और फ्लेवोनोइड जैसे पौधे यौगिक, मस्तिष्क को ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन से बचाने
में मदद करते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपको एंटीऑक्सिडेंट की एक विस्तृत
श्रृंखला मिल रही है, अपने भोजन में विभिन्न प्रकार के रंगीन फल और सब्जियां शामिल
करें। जामुन, गहरे पत्तेदार साग, और रंगीन मिर्च उत्कृष्ट विकल्प हैं।

Probiotics

जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है,
अच्छे मानसिक स्वास्थ्य के लिए एक स्वस्थ आंत माइक्रोबायोम बनाए रखना आवश्यक है।
प्रोबायोटिक्स, जो फायदेमंद बैक्टीरिया हैं, आंत बैक्टीरिया के स्वस्थ संतुलन को
बढ़ावा देने में मदद करते हैं। स्वस्थ आंत का समर्थन करने के लिए अपने आहार में
दही, केफिर, सॉकरक्राट और किमची जैसे किण्वित खाद्य पदार्थ शामिल करें।    

Your Mental Health Meal Plan :आपकी
मानसिक स्वास्थ्य भोजन योजना

अब जब हम मानसिक स्वास्थ्य के लिए
पोषण के महत्व को समझते हैं, तो आइए एक नमूना भोजन योजना बनाएं जो इन
मस्तिष्क-बढ़ाने वाले पोषक तत्वों को शामिल करती है:

  • नाश्ता: अपने दिन की शुरुआत जामुन के साथ दलिया के एक कटोरे और चिया
    के बीज के छिड़काव के साथ करें। एंटीऑक्सिडेंट की खुराक के लिए एक कप हरी चाय
    या ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस का आनंद लें।
  • मिड-मॉर्निंग स्नैक: ओमेगा -3 फैटी एसिड को बढ़ावा देने के लिए मुट्ठी
    भर अखरोट या बादाम लें।
  • दोपहर का भोजन: प्रोटीन-पैक भोजन के लिए पत्तेदार साग, घंटी मिर्च,
    चेरी टमाटर और ग्रील्ड चिकन या छोले के साथ एक रंगीन सलाद का आनंद लें।
    एंटीऑक्सिडेंट की अतिरिक्त खुराक के लिए अपने सलाद को जैतून का तेल और नींबू
    के रस के साथ तैयार करें।
  • दोपहर का नाश्ता: प्रोबायोटिक और एंटीऑक्सिडेंट युक्त स्नैक के लिए
    मिश्रित जामुन के साथ एक कप दही का आनंद लें।
  • रात का खाना: ब्रोकोली, मशरूम और ब्राउन राइस के साथ ग्रील्ड सैल्मन
    या टोफू स्टर-फ्राई का एक टुकड़ा लें। यह भोजन आपको ओमेगा -3 एस, बी विटामिन
    और फाइबर की एक अच्छी खुराक प्रदान करेगा।
  • शाम का नाश्ता: एक कप कैमोमाइल चाय और डार्क चॉकलेट के एक छोटे टुकड़े
    के साथ हवा दें। डार्क चॉकलेट में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं और विश्राम की
    भावना में योगदान कर सकते हैं।

अपने शरीर की भूख और परिपूर्णता
संकेतों को सुनना याद रखें और ऐसे विकल्प बनाएं जो आपके लिए सबसे अच्छा काम करें।
कुंजी एक संतुलित और विविध आहार का लक्ष्य रखना है जो नियमित रूप से इन आवश्यक
पोषक तत्वों को शामिल करता है।

Pahal Nutrition :

पहल
न्यूट्रीशन
 भारत के सबसे तेजी से बढ़ते पोषण पूरक
पुनर्विक्रेताओं में से एक है। पूरे भारत में 60+ स्टोर के साथ, श्रीनगर से
कन्याकुमारी तक हमारी उपस्थिति है। हम कनाडा, दुबई और रूस में भी अंतरराष्ट्रीय
स्तर पर मौजूद हैं।

Conclusion

पोषण और मानसिक स्वास्थ्य के बीच
की कड़ी को नकारा नहीं जा सकता है। मस्तिष्क स्वास्थ्य का समर्थन करने वाले पोषक
तत्वों से भरपूर आहार को प्राथमिकता देकर, हम अपने समग्र कल्याण को बढ़ा सकते हैं
और इष्टतम मानसिक कार्य बनाए रख सकते हैं। अपने भोजन में मस्तिष्क बढ़ाने वाले
खाद्य पदार्थों को शामिल करने की दिशा में छोटे कदम उठाएं और अपने मनोदशा और
संज्ञानात्मक क्षमताओं पर पड़ने वाले सकारात्मक प्रभाव का निरीक्षण करें। अपने
मस्तिष्क को सही पोषक तत्वों के साथ ईंधन दें, और आप जल्द ही एक स्वस्थ मन और शरीर
के लाभों की खोज करेंगे।

References:

  • Harvard Health Publishing. (2020). The gut-brain connection. Retrieved from https://www.health.harvard.edu/diseases-and-conditions/the-gut-brain-connection
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